Российский рынок продовольствия огромен по масштабу, исключительно динамичен, социально значим, чутко реагирует на глобальные тенденции, появление новых технологий, включая информационные и цифровые, и одновременно сложен и часто даже слабо предсказуем, как показывают события последнего времени. В этой связи он требует притока амбициозных, высокопрофессиональных кадров, способных как принять вызовы 4-ой промышленной революции, так и сделать успешную карьеру в сфере продовольственного бизнеса и смежных видах деятельности, включая административные услуги. В частности, весьма перспективными представляются позиции продакт-менеджера и продакт-дизайнера.
Что будет знать и уметь выпускник
Разрабатывать общее видение запуска новых продуктов
Руководить проектами модификации и создания существующих и новых продуктов/процессов/технологий
Исследовать потребительские потребности, включая тестирование продуктов с потребителями
Где сможет работать выпускник
В крупных компаниях-производителях пищевой продукции, структурах малого и среднего пищевого бизнеса
В организациях контрольно-надзорной деятельности, оптово-розничных продовольственных системах
В консалтинговых и исследовательских компаниях и институтах